1999年 6月22日  有限会社オネスト設立
 1999年 8月  ジェラートショップ 「ダ ルチアーノ」 日野市南平で開店
 2000年 1月  ジェラート卸販売開始
 2000年 2月  食、包材販売開始
 2002年 7月  店舗、工場を八王子堀之内に移転
 2005年 12月  池袋ナムコナンジャタウン内に「ダ ルチアーノ」出店 
 2009年 4月  相模原イオンにFC店オープン
 2010年 12月  八王子駅サザンタワーにFC店オープン
 2012年 5月  八王子みなみ野アクロスモールにFC店オープン
 2013年 4月  武蔵小杉東急フードショースライス東急スクエアー1Fに直営店「ニーナ」オープン
 銀座プランタンB2にFC店オープン
 2013年 7月  池袋ナムコナンジャタウン内に「ダ ルチアーノ」「ご当地アイスパーラー」
 リニューアルオープン