19年間イタリアのアイスクリーム専門機械メーカーに勤務し、
イタリア人ジェラート職人ルチアーノ・チェキネロ氏とともに、
日本全国にジェラートショップを立ち上げてきた当店店主が、1999年、東京日野市に
「ダ ルチアーノ」を開店しました。
（現在は、八王子市堀之内に本店があります。
ダ ルチアーノとは、ルチアーノの店、ルチアーノの家、という意味のイタリア語です。）
ルチアーノ氏より直伝された、伝統的イタリアンジェラートの製法により、素材の味を生かした
ジェラート作りを目指しています。
漆黒のジェラート「ネッロ」、神秘と言う名のジェラート「ラルカーノシリーズ」は、世界にふたつと無い
当店自慢のジェラートです。
当店では、安全な食品であることを前提に、お客様に喜んで、また、楽しんでいただける、
味作り、店作りを心がけております。
八王子、多摩地区の「地場産素材」を使ったジェラート開発にも力を注いでおり、
八王子小比企の磯沼牧場の「みるくの黄金律牛乳」という5種の牛乳をブレンドした牛乳で作る
｢濃厚ミルクのソフトジェラート｣は、多くのお客様よりご支持いただいております。
「味作りに関しては何処のお店にも負けない」という意気込みでジェラート製造を続けてまいります。
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イチゴソルベ＆ストロベリーチョコチップ、マンゴーソルベ＆パッションフルーツミルクソルベ、
チョコラータ＆チョコチップ、ヴァニラ＆キャラメル、ヨーグルトブルーベリー＆フランボワーズ、
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特定原材料：乳成分・卵
特定原材料に準ずるもの：大豆・ゼラチン
