【水星】
ピスタチオの濃厚でねっとりとしたくちどけとカシスの酸味のあるさっぱりとした後味は想像以上にベストマッチ。自家製のラム酒シロップに漬け込んだラムレーズンは、食べ進めていくうちに現れる香り豊かなアクセント。水星に無数にあるクレータのようにどこに現れるかは食べてからのお楽しみ。
【金星】
パイナップルソルベとココナッツミルクで南国のようなフルーティーな味と香りを演出し、レアチーズのクリーミーなコクが優しくしっかりと包み込み、口の中でゆっくりとほどけていきます。薄金色に輝くジェラートはまさに金星そのもの。
【地球】
ほろ苦い抹茶と香ばしいきな粉の香りにゆずの酸味と後味のすっきりさがちょうど良いバランスでお口に広がります。一口食べるたびに緑豊かな大地の上を歩いているような温かい豊かな気分に。
【火星】
燃えるような情熱を思わせる濃淡さまざまな緋色で火星のイメージ【赤】を表現しました。ブルーベリーの甘さ、ストロベリーの甘酸っぱさ、ラズベリーの酸味と香りが波のように次から次へとやってきます。鮮やかで複雑な赤い色は情熱的に口の中で踊りながら溶けていきます。
【木星】
ピスタチオとヘーゼルナッツはイタリア産のペーストを贅沢に使用、チョコラータのビターな甘さがバランスよく全体をまとめます。木星表面の分厚い雲が織りなす芸術的な縞模様のように、濃厚な甘さと香りが重なり合ってはほどけて広がります。
【土星】
よもぎの葉の細かく柔らかい歯触りと香り、おぐらの粒の食感、白ごまの香ばしさがマッチした1品です。よもぎも白ごまもジェラートとしてはあまり馴染みのない食材ですが、和菓子では定番の食材はジェラートにしてもとっても美味しいのです。口の中で歌うようにはじけるいろいろな食感と香りをお楽しみいただけます。
【天王星】
マンゴーソルベとココナッツミルクの異なる甘さにヨーグルトブルーベリーの優しい甘みがぴったりです。朝焼けの紫色から明るくなる空、夕焼けの濃いオレンジ色の空を1つのカップの中で表現しました。
【海王星】
バタフライピーミルクはきれいな薄青い色が特徴のミルク味のジェラート。そこに合わせるのは赤っぽいオレンジ色のタロッコオレンジソルベと真っ白なココナッツソルベ。パステルカラーの淡い色合いはそのまま口に入れたときの印象、オレンジの甘酸っぱさとココナッツの甘い香りを青いミルクジェラートが優しく包み込みます。
19年間イタリアのアイスクリーム専門機械メーカーに勤務し、
イタリア人ジェラート職人ルチアーノ・チェキネロ氏とともに、
日本全国にジェラートショップを立ち上げてきた当店店主が、1999年、東京日野市に
「ダ ルチアーノ」を開店しました。
（現在は、八王子市堀之内に本店があります。
ダ ルチアーノとは、ルチアーノの店、ルチアーノの家、という意味のイタリア語です。）
ルチアーノ氏より直伝された、伝統的イタリアンジェラートの製法により、素材の味を生かした
ジェラート作りを目指しています。
漆黒のジェラート「ネッロ」、神秘と言う名のジェラート「ラルカーノシリーズ」は、世界にふたつと無い
当店自慢のジェラートです。
当店では、安全な食品であることを前提に、お客様に喜んで、また、楽しんでいただける、
味作り、店作りを心がけております。
八王子、多摩地区の「地場産素材」を使ったジェラート開発にも力を注いでおり、
八王子小比企の磯沼牧場の「みるくの黄金律牛乳」という5種の牛乳をブレンドした牛乳で作る
｢濃厚ミルクのソフトジェラート｣は、多くのお客様よりご支持いただいております。
「味作りに関しては何処のお店にも負けない」という意気込みでジェラート製造を続けてまいります。
●【2022】ラルカーノ 惑星シリーズ 8個セット●
水星（ピスタチオ・カシスソルベ・ラムレーズン）
金星（パイナップルソルベ・ココナッツミルク・レアチーズ）
地球（抹茶・ユズソルベ・きな粉）
火星（ブルーベリーソルベ・ストロベリーソルベ・ラズベリーソルベ）
木星（ピスタチオ・ヘーゼルナッツ・チョコラータ）
土星（よもぎ・おぐら・白ごま）
天王星（ヨーグルトブルーベリー・マンゴーソルベ・ココナッツミルク）
海王星（バタフライピーミルク・タロッコオレンジソルベ・ココナッツソルベ）
85mlカップ各1個 計8個
特定原材料：乳成分・卵
特定原材料に準ずるもの：大豆・オレンジ・ごま
